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臺南市長黃偉哲重視教育，上任以來挹注充裕資源於教育，爭取中央建設經費不遺餘力，各項教育政策推動成果卓著，反映在近期各項民調，無論遠見雜誌、黃昆輝教育基金會、天下雜誌幸福城市大調查，臺南市教育和文教力表現皆是六都第一，甚至全國第一。

臺南市長黃偉哲表示，臺南市近年積極推廣閲讀教育、降低中小學輟學率、豐富樂齡學習等，以豐富市民的學習生活，提升市民文教活動參與及提升學生核心競爭力，樂見市府團隊的努力被看見，也期許繼續努力，讓市民過得更好。

教育局鄭新輝局長表示，南市近年教育施政重點，以「扎根基礎 迎向未來：點亮每個孩子心中的希望」的願景深化教育政策，五大教育目標包括扎根基本學力、強化美學創思力、問題解決力、智慧科技力及全球溝通力等。臺南市將雙語教學落實在各領域教學，目前獲得雙語次專長教師證的人數為全國第一。推動「生生用平板」、「班班有網路」，進而達到「班班有數位教室」目標；同時鼓勵學校訂定特色數位課程。

在閱讀推廣方面，臺南市全國首創建置K-12閱讀平台「布可星球」及「布可小星球」，從小扎根閱讀教育，打造書香大臺南。終身教育方面，臺南市每一區皆設有樂齡學習中心，市民學習參與度高，並入圍111年臺灣健康城市暨高齡友善城市獎；開設七所社區大學，深受市民歡迎。

為減輕家長育兒負擔，持續依幼生供需情形，增設公共化幼兒園，向下招收2歲專班，已設126班2,942名（含2歲專班38班512名），未來平價教保服務比例可逾9成以上。

積極改善校園環境，辦理286棟校舍補強工程及61棟校舍重建，總計50億4,000萬餘元，提供師生優質安全的學習環境，建構具文化意象的特色校園，近4年新建校舍也榮獲21座國家卓越建設獎、12座建築園冶獎。結合中央地方經費設置45座創意校園兒童遊戲場，辦理430所公私立學校與幼兒園遊戲場改善，未來持續採「共融式」精神建置校園友善遊戲空間。

每年編列及爭取近4億元經費補助弱勢學童營養午餐等經費，全市自辦廚房供應午餐比例達94%，為6都第一；推動午餐中央廚房化，設有中央廚房55校、受供餐學校已達149校，並推動餐前五分鐘等飲食教育，表現皆為六都第一。(臺南市政府教育局廣告)