4顆甜湯圓等於一碗白飯!營養師公開元宵節「不爆卡吃法」

今(15)日是元宵節,不免俗的要吃湯圓應景,不過包餡的甜湯圓熱量可能超乎你想像,吃一顆就要快走20分鐘才能消耗,高敏敏營養師在臉書粉絲專頁分享,「只要懂份量,就能安心吃 不爆卡!」另,她也提醒4種人,在吃湯圓時應該更加小心。

高敏敏營養師公開湯圓吃法。(圖/高敏敏 營養師臉書)

冷冷的天來碗熱熱的湯圓讓人好滿足,豐富內餡加上Q彈口感,讓人忍不住一口接一口。高敏敏營養師在粉專上透露,如果將湯圓的熱量與白飯相比,一碗白飯280大卡,大約等於4顆甜湯圓,而鹹湯圓也不惶多讓,吃5顆就等於一碗白飯;無餡的小湯圓相對熱量較低,大約40顆才會等於一碗白飯。

營養師公開湯圓吃法。(圖/高敏敏 營養師臉書)

高敏敏營養師分享吃湯圓的訣竅,在食用包餡甜湯圓時,因為內餡含有高糖分,建議直接滾水煮熟吃,不要另外加糖或配料;若是包餡的鹹湯圓,因內含絞肉、油脂,建議湯頭就不要再用熱油爆香,改用無油的蔬菜或昆布湯底,減少油脂攝取。

另外,她也提醒4類人在食用湯圓時應該更加謹慎,包括正在減肥者、須控制血糖者、腸胃容易脹氣者,以及咀嚼吞嚥較困難者,例如小孩、老人要特別注意。

※新聞來源:Yahoo奇摩新聞記者黃宣瑄